「神泉にある大人の隠れ家イタリアン『ess.』に行ってみたいけれど、どんな雰囲気なんだろう？」「人気の冷製キャビアパスタって本当に美味しいのかな？」など、訪問前に写真やリアルな体験談をチェックしておきたいと思っていませんか？
実は私も、伺う前はまったく同じ気持ちでした。食べログでも4.14という驚異的な高評価を獲得しているお店だからこそ、「一体どんな素晴らしいお料理が味わえるんだろう」「静かで落ち着いた空間で素敵な時間が過ごせるのかな」と、期待と少しの緊張感が入り混じった思いでいっぱいだったのです。
全国の美味しい名店を食べ歩くのが大好きな私ですが、今回2026年4月に念願が叶い、神泉の「ess.」へ実際に足を運ぶことができました。地下へ続く階段を降りた先に広がっていたのは、まさに五感を研ぎ澄まされるような洗練された大人の隠れ家空間。そして、一口食べた瞬間に思わず目をつむって感動してしまうほど極上のお料理たち……。
今回は、私が実際に訪れて撮影した19枚の写真とともに、感動のカルパッチョや噂のキャビアパスタ、旬のアスパラガスなど、リアルな食べ歩き体験記をお届けします！神泉で特別な日のディナーを探している方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。
お店の基本情報
神泉の静かなエリアの地下にひっそりと佇む「ess.」。まずは、私が訪問した際の基本情報を一覧にまとめました。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | ess. |
| ジャンル | イタリアン |
| エリア | 東京／神泉 |
| 住所 | 東京都渋谷区神泉町13-13 ヒルズ渋谷 B1F |
| 最寄駅 | 神泉駅 |
| 予算 | ￥20,000～￥29,999 |
| 訪問時期 | 2026年4月 |
※料金やメニュー内容、営業時間、定休日等は変更になる場合がございますので、ご訪問前に必ず公式サイトや食べログなどで最新情報をご確認ください。
扉を開けた瞬間から始まる、洗練された大人の隠れ家体験
神泉駅から少し歩き、ビルの地下へと続く階段を降りて「ess.」の中に足を踏み入れると、そこは日常の喧騒を完全に忘れさせてくれる特別な空間が広がっていました。店内は絶妙に照明が落とされており、非常に雰囲気の良い落ち着いた佇まい。まさに「大人の隠れ家」という言葉がぴったりで、これから始まるディナーへの期待感が胸いっぱいに膨らみます。
出典：食べログ（撮影：筆者（lala75）／食べログの口コミより）
テーブルにつき、洗練された店内の空気をじっくりと噛みしめていると、一皿一皿丁寧につくられた素晴らしすぎるお料理たちが運ばれてきました。どれも感動的な美味しさでしたので、特に私の心に強く残ったメニューを詳しくレポートしていきます。
イサキのカルパッチョ｜視覚と味覚を魅了する美しい一皿
最初にご紹介するのは、運ばれてきた瞬間にその美しさに思わず息をのんだ「イサキのカルパッチョ」です。
出典：食べログ（撮影：筆者（lala75）／食べログの口コミより）
お皿の上には、色鮮やかなエディブルフラワー（食用花）やフレッシュなハーブが美しく盛り付けられており、まるで一枚のアート作品のよう。食べるのがもったいなく感じてしまうほど華やかなルックスです。
出典：食べログ（撮影：筆者（lala75）／食べログの口コミより）
実際にフォークを進めて口に運んでみると、イサキの身はしっとりとしていて絶妙な食感。噛むほどに新鮮なイサキの上質な旨味が舌の上に広がり、ハーブの爽やかな香りとエディブルフラワーが最高のアクセントになっています。素材の良さが余すところなく引き出されており、一口目から完全に心を掴まれる絶品の一皿でした。
白アスパラ｜旬の瑞々しい甘みと生ハムの塩気が生む絶妙なハーモニー
続いていただいたのは、旬の時期ならではの魅力を存分に楽しめる「白アスパラ」のお料理です。
出典：食べログ（撮影：筆者（lala75）／食べログの口コミより）
立派な太さの白アスパラガスは、見るからにみずみずしく、丁寧に調理されていることが一目で伝わってきます。
出典：食べログ（撮影：筆者（lala75）／食べログの口コミより）
口に入れて驚いたのは、その溢れ出すような瑞々しさと強い甘みです。じっくりと火が通されることで白アスパラの持つ自然な甘みが最大限に引き出されており、噛むたびにジュワッとジューシーな美味しさが広がります。そこに添えられた生ハムの程よい塩気が加わることで、甘みと塩気のバランスが完璧なハーモニーを奏でていました。旬の訪れを全身で実感できる、季節感あふれる最高の一品でした。
冷製キャビアのカッペリーニ｜浅利出汁の旨味が染み込む至高のパスタに感動
そして、今回のディナーで私が最も感動し、今でも鮮明に覚えているのが、噂の看板メニュー「冷製キャビアのカッペリーニ」です。
出典：食べログ（撮影：筆者（lala75）／食べログの口コミより）
お皿が運ばれてくると、シンプルながらもトップに鎮座するキャビアの存在感が圧倒的。見るからに贅沢なビジュアルに、食べる前から高揚感が収まりません。
出典：食べログ（撮影：筆者（lala75）／食べログの口コミより）
しっかりと冷やされた極細のカッペリーニとキャビアを絡めて口に入れた瞬間、キャビアの上品な塩気と濃厚なコク、そしてつるりとしたパスタの喉越しが完璧に調和します。まさに贅沢極まりない味わいで、思わず笑みがこぼれてしまいました。
出典：食べログ（撮影：筆者（lala75）／食べログの口コミより）
しかし、このパスタの本当の凄さはそれだけではありませんでした。実はこのパスタ、浅利（アサリ）の出汁で炊かれているとのこと！パスタの麺の芯まで浅利の濃密な旨味がしっかりと染み込んでおり、ソースがなくてもパスタ単体でいくらでも食べられてしまいそうなほど深い味わいなのです。貝の出汁がぎゅっと凝縮された深いコクと、キャビアの塩気が生み出す味の奥行きには本当に驚かされました。
出典：食べログ（撮影：筆者（lala75）／食べログの口コミより）
お料理の美味しさはもちろんのこと、スタッフの方々の丁寧で温かいサービスや、心地よい距離感のおもてなしも非常に印象的でした。落ち着いた空間の中で美味しい料理に酔いしれる時間は、まさに五感すべてが満たされていくような感覚でした。
出典：食べログ（撮影：筆者（lala75）／食べログの口コミより）
実際に「ess.」を訪れて感じた正直な感想
非常に満足度の高い時間を過ごすことができた「ess.」ですが、これから訪れる方の参考になるよう、私が実際に感じた良い点と気になった点を正直にお伝えします。
良かった点
- 照明を落とした非常に雰囲気の良い落ち着いた空間で、大人の隠れ家感を存分に堪能できる
- 浅利出汁の旨味が麺の芯まで染み込んだ冷製キャビアのカッペリーニなど、唯一無二の絶品料理が味わえる
- エディブルフラワーを使ったカルパッチョなど、見た目も美しく素材の良さを活かした料理の数々
- 空間・サービス・料理のすべてにおいてクオリティが高く、特別な日にふさわしい満足感を得られる
気になった点
- 予算の目安が￥20,000～￥29,999と高価格帯のため、気軽な普段使いというよりは特別な日向け
- 食べログ4.14という全国的にも高い評価の人気店のため、希望の日時に予約を取るのが大変な点
お値段は張り、予約も簡単ではありませんが、実際に体験してみるとお料理の感動や空間の素晴らしさ、行き届いたサービスも含めて、その価格以上の価値があると心から感じられました。
これから「ess.」へ行く方へのアドバイス
神泉の名店「ess.」へこれから足を運ばれる方に向けて、訪問時に気をつけたいポイントをまとめました。
- 予約は早めに動くのが吉：評価が非常に高くファンも多いお店ですので、大切な日の予定が決まったら、できる限り早めに予約枠を押さえることを強くおすすめします。
- 服装について：店内はとてもシックで洗練された大人の隠れ家空間です。カジュアルすぎる服装よりは、少し綺麗めのスマートカジュアルで伺うと、お店の雰囲気にぴったり合ってより素敵な時間を楽しめると思います。
- 最新情報のチェック：メニュー内容や価格、営業時間は変更される場合がありますので、訪問前には必ず公式サイトや食べログなどで最新情報をご確認ください。
まとめ：五感が満たされる特別な時間を過ごせる名店
神泉の「ess.」でのディナーは、洗練された落ち着いた空間、行き届いたおもてなし、そして何よりも情熱を感じる最高のお料理が揃った、忘れられない体験となりました。
特に浅利出汁の深い旨味が際立つ「冷製キャビアのカッペリーニ」や、素材の食感と香りが活きた「イサキのカルパッチョ」、旬の甘みが弾ける「白アスパラ」は、思い出すだけでもまた食べに行きたくなる素晴らしい逸品ばかりでした。
日常の忙しさを忘れて大切な人と特別な日をお祝いしたい時や、自分へのご褒美として本当に美味しいイタリアンを堪能したい時に、間違いなくおすすめできる名店です。私自身も、特別な日にぜひまた伺いたいと思っています。
気になっている方は、ぜひ早めに予約を入れて、五感が満たされる至高のディナー体験を味わってみてくださいね！
お店の最新情報と出典
ess.の営業時間・定休日・メニュー・料金は変更されることがあります。訪問前に必ず食べログの店舗ページや公式サイトで最新の情報をご確認ください。本記事は筆者が実際に訪れたときの感想であり、感じ方には個人差があります。
- 店舗情報の出典：ess. – 食べログ
- 写真・口コミの出典：筆者本人が投稿した食べログの口コミ（lala75）
- 地図の出典：Google マップ