全国の美味しいお店を食べ歩いてブログに記録している私ですが、ずっと気になっていた四谷の和食店「はらまさ」に、2025年5月にようやく伺うことができました。
訪問前、私も読者の皆さんと同じように色々と気になって検索していました。「コースのボリュームはどれくらいあるのだろうか？」「高価格帯の和食店だけど、お店の雰囲気や接客は緊張せずに過ごせるだろうか？」「名物と言われる〆のトリュフご飯は、実際のところ満足できる味なのだろうか？」といった疑問や不安でいっぱいでした。
結論から申し上げますと、評判通り上質な食材を惜しみなく使った料理の数々、特に魚料理の美味しさは目を見張るものがありました。さらに、客目線に立った温かいおもてなしも非常に印象的でした。しかし一方で、コース全体のボリュームや〆の構成については、実際に食べてみたからこそ感じた正直なポイントもありました。
今回は、食べログで3.91という高評価を獲得している「はらまさ」での実際の体験を、余すところなくレポートしていきます。これから訪問を検討されている方の参考になれば幸いです。
「はらまさ」の基本情報
まずは、お店の基本的な情報を一覧にまとめました。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | はらまさ |
| ジャンル | 日本料理 |
| エリア | 東京／四谷三丁目 |
| 住所 | 東京都新宿区四谷4-8 ライオンズ四谷タワーゲート店舗棟 B1F |
| 最寄駅 | 四谷三丁目駅 |
| 予算の目安 | ￥20,000～￥29,999 |
| 訪問時期 | 2025年5月 |
※料金や営業時間、定休日などの情報は変更される可能性がありますので、訪問前に必ず公式サイトや食べログ等で最新情報をご確認ください。
「はらまさ」のコース料理を実食レポート！絶品魚料理と至高のおもてなし
四谷三丁目駅から徒歩圏内、ビルの地下1階に店を構える「はらまさ」。暖簾をくぐると、静かで洗練された和の空間が広がっていました。カウンター越しに伝わる調理の気配に、胸が高鳴ります。
出典：食べログ（撮影：筆者（lala75）／食べログの口コミより）
上質な食材を堪能！特に絶品だった魚料理の数々
コースが始まると、一品目から洗練された料理が運ばれてきます。極上の素材を使っていることが一口食べた瞬間に伝わるほど、どれも高い完成度でした。
出典：食べログ（撮影：筆者（lala75）／食べログの口コミより）
中でも際立って素晴らしかったのが魚料理です。職人の丁寧な仕事が施された魚は、極上の仕上がり。仕込みの細やかさと絶妙な火入れや締め加減によって、魚本来の旨味が最大限に引き出されていました。
出典：食べログ（撮影：筆者（lala75）／食べログの口コミより）
一口運ぶたびに思わず笑みがこぼれてしまうほどの美味しさで、全国の和食店を巡ってきた私にとっても「特に魚料理が絶品」と強く心に残る出来栄えでした。素材の良さに甘えることなく、料理としての完成度を極限まで高めている印象を受けます。
出典：食べログ（撮影：筆者（lala75）／食べログの口コミより）
想像以上のボリューム感と丁寧なおもてなし
コースが進むにつれて感じたのは、料理の満足度だけでなくその圧倒的なボリューム感です。高級和食店というと、一品一品が控えめな量で出されるイメージを持つ方も多いかもしれませんが、「はらまさ」のコースはしっかりと満足できる量が提供されます。
出典：食べログ（撮影：筆者（lala75）／食べログの口コミより）
美味しいお酒と共に次々と運ばれてくる上質な料理に、お腹も心も満たされていきます。一皿一皿に手抜きがなく、次は何が出てくるのだろうというワクワク感が最後まで続きます。
出典：食べログ（撮影：筆者（lala75）／食べログの口コミより）
そして料理の素晴らしさに加えて、接客の心地よさも特筆すべき点でした。スタッフの方々は非常に丁寧で細やかな気配りをしてくださいます。
出典：食べログ（撮影：筆者（lala75）／食べログの口コミより）
特に感銘を受けたのは、少し残っていた料理を「よろしければつまみにどうぞ」と、さりげなく出してくれるような心遣いがあったことです。型にはまったサービスではなく、目の前のお客様が今何を求めているかを考えた「お客様目線」の温かい接客に、緊張もほぐれてとても居心地の良い時間を過ごすことができました。
出典：食べログ（撮影：筆者（lala75）／食べログの口コミより）
名物の〆「トリュフご飯」！牛カツと卵がのった豪華な逸品に対する率直な感想
そして、コースのクライマックスとして運ばれてきたのが、「はらまさ」の名物として知られる〆の料理です。
出典：食べログ（撮影：筆者（lala75）／食べログの口コミより）
目の前に出された〆のトリュフご飯には、なんと贅沢に牛カツと卵がのせられていました。トリュフの芳醇な香りが立ち上り、その上にドカンと鎮座する牛カツとトロリとした卵の組み合わせは、まさに圧倒的なインパクトです。
出典：食べログ（撮影：筆者（lala75）／食べログの口コミより）
一口食べると、トリュフの香りと牛カツの旨味、卵のマイルドさが一体となり、非常に豪華で濃厚な味わいが広がります。味も見た目も華やかで、エンターテインメント性としても最高峰の逸品であることは間違いありません。
ただ、ここで私自身が感じた正直な感想もお伝えしておきたいと思います。
ここまで贅沢な魚料理や数々の逸品をしっかりとしたボリュームでいただいた後だったため、牛カツと卵がのったトリュフご飯は、正直なところ「やや重い」と感じる部分もありました。
トリュフの素晴らしい香りが立っているからこそ、「この芳醇な香り豊かなご飯だけで、シンプルに味わってみたかったかもしれない」という気持ちが少なからず残ったのも本音です。全体としての完成度が非常に高いだけに、この〆の圧倒的な重量感と重ね掛けされた豪華さが、人によっては少々重たすぎる印象を与えるかもしれません。
実際に伺って感じた正直な感想（良かった点・気になった点）
実際にコースを一通りいただいて感じた「良かった点」と「気になった点」をまとめました。
良かった点
- 魚料理のクオリティが抜群：仕込み・味付けともに完璧で、素材の良さが際立っていたこと。
- 行き届いた客目線の接客：残った料理をつまみとして出してくれるなど、丁寧で心温まるおもてなし。
- 圧倒的な満足感とボリューム：お腹がいっぱいになる満足度の高いコース構成。
気になった点
- 〆のトリュフご飯の重さ：牛カツと卵が乗った豪華な仕様だが、コース終盤には少々重く感じられたこと。ご飯単体でも味わってみたかった。
- 価格帯と予約のハードル：予算は1人2万円〜3万円台と決して安くはなく、特別な日の利用向きであること。
これから行く人へのアドバイス
「はらまさ」への訪問を検討している方へ、事前に知っておくと役立つアドバイスをお伝えします。
1. 予約は早めの確保が必須
食べログで3.91という高評価を獲得している人気店のため、希望の日時で予約を取るのは容易ではありません。訪問が決まったら、余裕を持って早めに予約状況を確認し、席を押さえることを強くおすすめします。
2. 当日はお腹をしっかり空かせて向かう
記事内でもお伝えした通り、料理の品数・量ともにかなりボリュームがあります。特に最後の〆までしっかり美味しく味わうために、当日の昼食は控えめにして、万全のお腹の空き具合で訪問するのがベストです。
3. 価格帯の理解と特別な日への利用
予算の目安は￥20,000～￥29,999となっています。普段使いというよりは、大切な人との記念日や、自分へのご褒美、最高の和食とサービスをじっくり堪能したい日の利用にぴったりのお店です。
まとめ：完成度の高い和食と温かいおもてなしを体験したい方へ
四谷の「はらまさ」は、極上の食材を使った絶品料理、特に記憶に残る素晴らしい魚料理と、お客様目線に立った温かいおもてなしが魅力の素晴らしい和食店でした。
名物のトリュフご飯に対する重量感など、個人的に惜しいと感じた部分もありましたが、それを含めてもコース全体の完成度と満足感は非常に高いものでした。
「四谷で本当に美味しい魚料理と至高の和食を味わいたい」「お腹いっぱい上質なコースを満喫したい」という方には、自信を持っておすすめできる名店です。気になる方はぜひ予約のうえ、素晴らしい和食体験を味わってみてください。
お店の最新情報と出典
はらまさの営業時間・定休日・メニュー・料金は変更されることがあります。訪問前に必ず食べログの店舗ページや公式サイトで最新の情報をご確認ください。本記事は筆者が実際に訪れたときの感想であり、感じ方には個人差があります。
- 店舗情報の出典：はらまさ – 食べログ
- 写真・口コミの出典：筆者本人が投稿した食べログの口コミ（lala75）
- 地図の出典：Google マップ